Blogお知らせ
一緒に、静かな時間をつくる人を探しています
【はじめに】
私たちは、料理だけでなく「過ごす時間」そのものを大切にしているレストランです。
にぎやかさや効率よりも、静けさ・余白・心地よさを選んできました。
これから、私たちがどんな考えで店を続けているのか、
そして、どんな方と一緒に働きたいのかをお伝えします。
無彩庵池田は2026年4月に独立開業より15年目を迎えます。
これまで店を支えてくれた仲間が新たな道へ進み、
同時に、新たな価値観を持った仲間を迎える時期に入りました。
今、私たちはリニューアルを前に、次の時間を共につくる仲間を探しています。
【店の考え方｜Why】
私たちが大切にしているのは、
・話しすぎないサービス
・急がせない時間の流れ
・料理・器・空間の調和です。
目立つことや派手さより、
「また来たい」と思っていただける空気を整えること。
料理だけでなく、
この場所で過ごす時間そのものを
心地よく終えてもらうことを、
私たちは仕事だと考えています。
【サービスという仕事について｜Philosophy】
ホールサービスは、何かを売る仕事ではありません。
空間を整え、料理を引き立て、
お客様が安心して過ごせる時間を守る仕事です。
説明は必要な分だけ。
踏み込みすぎず、離れすぎず。
間合いと余白を大切にしています。
【募集職種｜What】
現在は、以下の職種を募集しています。
・ホールサービス正社員
・ホールサービス（アルバイト）※中心募集
・その他職種（正社員・調理・ソムリエ等）は、タイミングやご縁を大切に考えています。
【ホールサービス（アルバイト）｜仕事内容】
お願いするのは、ホールサービス全般です。
・お客様のご案内
・料理・ドリンクの提供
・テーブルの整え
・会計対応 など
難しい技術は必要ありません。
落ち着いて、人に向き合えることを大切にしています。
【未経験の方へ】
飲食が初めての方でも大丈夫です。
最初は一つずつ、ゆっくり覚えていけるようサポートします。
「にぎやかな店より、静かな空間が好き」
そんな方には、働きやすい環境です。
【働く環境について｜Environment】
・小さな店だからこそ、落ち着いて連携できる環境です
・大声やスピードを求める職場ではありません
・無理のない働き方を大切にしています
冬季（1月〜3月）は、営業日数を抑え、
長く続けるためのリズムを整えています。
【こんな方に向いています｜Person】
・落ち着いた空間が好きな方
・丁寧な仕事をしたい方
・人の時間を大切にできる方
・飲食の仕事を、長く続けたい方
【ここで働くことで得られること】
・自然なテーブルマナー
・料理や器への理解
・「余白」を意識したサービス感覚
・小さな店ならではの全体感
【最後に｜Message】
私たちの店は、
「たくさん人を集めたい場所」ではありません。
けれど、
価値観の合う人と、長く続けたい場所です。
少しでも共感していただけたら、
まずはお気軽にご連絡ください。
【応募について｜How】
・応募フォーム ( https://job.inshokuten.com/hokuriku/work/detail/31896)
・メール (musaianikeda2011@gmail.com)
・お電話 (0267-44-3930）
いずれからでも受け付けています。
担当：池田
※現在はホールサービス（アルバイト）を中心に募集しています。