Blogお知らせ
2025.12.28
お知らせ
年の瀬
今年も一年、
この場所に足を運んでくださり、
本当にありがとうございました。
派手なことはできませんが、
季節と向き合い、
素材と向き合い、
一皿ずつ積み重ねてきた一年でした。
年末年始の料理も、
特別な食材を誇るためではなく、
時間の流れを大切にして
組み立てています。
食べ終えたあと、
体が軽く、
記憶だけが静かに残るような一食を。
年の終わりと、始まりに。
またこの場所でお会いできることを
楽しみにしています。