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2022.04.04 お知らせ

バイ・ザ・グラス

ある日のバイ・ザ・グラス。

メニューは、お客様のご希望により信州食材中心のおまかせ料理にあわせて無彩庵サービススタッフで利き酒師でもある小宮山君おまかせによるワインと日本酒のペアリング。

この日は利き酒師・小宮山君がその時々の素材をイメージし主に地酒中心に取り揃え、日本酒は日向燗や人肌燗など細やかに温度をかえ料理にあわせた表情にして楽しんでいただきました。

お料理、バイ・ザ・グラスのご希望等お気軽にお問い合わせくださいませ。

※その日により、フランスワイン、県産ワイン、日本酒など種類もことなります。

いつもありがとうございます